Творожные шaрики
Необходимые продукты:
- Творог (мягкий)- 250 гр.
- Мука - 140 гр. (+-20гр.)
- яйца - 1шт.
- Сахар - 40 грамм.
-Соль-1/3 ч.л.
.- сода - 0,5 ч.л.
. - экстракт ванили
- Растительное масло - 1/2 бутылки
- Сахарная пудра/сгущенное молоко/джем
Готовим с любовью:
Творог (зерна не подходят) рекомендуется предварительно пропустить/перетереть через сито до однородности.
Добавить яйца, сахар, щепотку соли, соду, ванильный экстракт. Затем всыпать часть муки и перемешать до однородности.
Перекладываем тесто на рабочую поверхность и при необходимости посыпаем мукой (если сильно липнет к рукам). Формируем колбаску. Нарежьте небольшими кусочками и сформируйте шарики (при жарке они значительно увеличиваются в размерах).
Растительное масло (лучше налить больше, чтобы шарики «поплыли») разогреваем и жарим наши шарики. Во время жарки шарики крутятся :)
Перекладываем готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
Understanding and warmth! ʕ•ᴥ•ʔ